関西の粉物文化うんぬんはさておき、神戸に住んでいて子どものころから、おやつ代わり、または家族の昼食にもなるソウルフード、それがたこ焼きです。 普通僕たちが食べるのは写真の様に、出汁に浸かっていて、その上からソースをかけたものが普通なのです。…